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        我是烘焙爆品 要 你就來

        2019-10-25

        2016年,烘焙業競爭來得很快很兇猛,長江后浪推前浪,“行業老大被干翻、江湖前輩被踢館”的故事每天都在上演。

        在過去,烘焙店講究的是產品齊全、花樣繁多,顧客進店后看見琳瑯滿目的商品總有一件能夠打動他們。然而現在,線下店面獲取流量的成本逐漸增加,想讓真正有需求的精準顧客進店,難上加難。

        不進店——客戶的需求未激發,門外人流只是過客,鮮有人進店;

        粘性低——產品消費周期長、中秋、端午等時節依賴度高、難以讓顧客高頻消費;

        門檻高——產品門檻高,街邊人流中的老百姓很難消費,店內更難形成人流效應。

        這是為啥現在烘焙店的生意越來越難做的原因。

         

        想要改變這一切,你的店,需要一件爆品。

         

        烘焙店中的爆品,意味著它是明星,是口碑,是吸引顧客進店的關鍵,是在店中茫茫多產品中能勾起顧客食欲的產品,是驅動店內其他產品動銷的核心。

        它需要具備的基礎是:

        一、能成為店內的招牌,讓路人在店外一看就能產生食欲;

        二、味道讓人贊不絕口,絕大多數人都愛吃;

        三、口感讓人流連忘返,讓顧客一吃就忘不了,一吃就還想吃;

        四、門檻低、性價比高,讓老百姓覺得值;

        五、產品小而美。店內可現場制作,顧客抓著就能吃,引發其他顧客食欲。

        那么,這樣的爆品在哪里?

        我們費氏集團的“一指饞”肉松蛋糕。五大優勢,造就烘焙店中的明星爆品。

        其一 看著就有食欲

        “一指饞”肉松蛋糕的口感與賣相絕佳。它是將小蛋糕外面裹著一層沙拉醬,然后再鋪滿“1cm”肉松的制作臺上滾一圈,光是腦補下這個場景,顧客就想吃。

         其二 吃了還想吃

        “一指饞”吃起來那種妙不可言的口感更是它的殺手锏,那種外酥內軟,香濃且富有層次的口感,讓顧客只有一個反應:吃了還想吃……

         其三 高頻消費

        “一指饞”一指形狀的小蛋糕的形狀讓顧客吃起來非常方便,門檻低,消費頻率高、顧客在店中就能大快朵頤。并且,這樣的產品很容易讓消費者養成消費習慣,超高的復購率會迅速形成口碑讓該產品產生裂變,成為店內的明星產品→爆品。

         其四 現場制作引發人流效應

        店里現場制作“一指饞”的氛圍,能夠讓店外的人流停下來駐足等待,形成人流效應。店外路過的行人見到門口一溜長隊自然覺得這家店非?;鸨?,對店里其他產品的銷量都有顯著提升。

         其五 1cm肉松鑄造靈魂口感

        “一指饞”的核心原料是標準的1cm肉松,它也是整個產品的口感靈魂,酥脆甘甜的同時,讓肉松、沙拉醬還有小蛋糕更加緊密地貼合,口感更飽滿,顧客吃起來超級爽,超級過癮。這個1cm的肉松,是行業里首創,而且是把每根肉松的長度都控制在1cm以內,這在肉松行業是黑科技般的存在。

        說起這1cm肉松,就不得不提下費氏集團苦心研發的1cm肉松工藝:


        1cm肉松黑科技

        “一指饞”應用了行業里從沒有人做到的1cm肉松,一塊蛋糕上的肉松,其中每根肉松的長度都控制在1cm以內。這樣一種黑科技般的技術,在“一指饞”上完美的實現了。

        這一技術的實現,是“一指饞”成為烘焙界的招牌產品的關鍵,“一指饞”畫龍點睛的一步就是在肉松堆里滾一圈的那一步,太長的肉松無法被附著,碎成粉末的肉松更沒有賣相與口感。所以,這就要求肉松在保證一絲一絲狀態的同時,能夠有長度,而1cm就是標準。

        只有長度1cm的肉松才能做出有感覺的“1”,1cm長度的肉松是其整個肉松“一指饞”的口感靈魂。而這1cm的肉松的黑科技,給整個烘焙行業樹立了一個新的高度。

        做出這個肉松行業新標準的,則是中國肉松行業的龍頭企業——費氏集團。


        1cm黑科技制造者——費氏肉松

        能做出這樣的黑科技,費氏集團的實力可見一般。

        費氏集團,22年專注肉松行業,更是中國肉松行業的標準制定者。它是國家新版《肉松》標準起草單位之一,也是國家新版《肉松餅》行業標準起草單位之一。

        費氏集團作為全國知名烘焙企業,旗下諸多品牌榮獲江蘇省著名商標,并連續5年,被中國食品工業協會評為“中國烘焙受歡迎原料品牌”。它更是中國所有肉松企業中先引進國際標準的GMP生產一體化設備的企業,是中國早一批進行現代化改革的企業。

        如今的費氏集團,已成為全國眾多知名烘焙企業及快餐大鱷的穩固供應商,費氏是中國肉松堅定的傳承者!

        費氏只做領先!

        如果您是烘焙行業的一員!

        如果您對“一指饞”感興趣!

        如果您希望和費氏集團一起建立起行業標準!

        請與費氏集團取得聯系。

        聯系熱線:400-806-5777

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